Escena de ganadería y el ordeño de vacas en el antiguo Egipto:
La domesticación de animales en Egipto probablemente comenzó ya en el período Neolítico. Bajo el Antiguo Imperio (de -2278 a -2260). En el antiguo Egipto se conocen principalmente cuatro razas de ganado: el ganado "Negou", el ganado "Oundou", el ganado sin cuernos y el ganado jorobado.
El ganado de los Negou era el más común en el antiguo Egipto. Tenían largos cuernos en forma de lira o de media luna, eran altos en las piernas, delgados y secos, con un cuello corto y un amplio hocico.
Bien aclimatados al clima del valle del Nilo, estos bueyes pastaban en grandes manadas en las praderas del delta.
Durante los calurosos meses de verano, los pastores que pastoreaban estos rebaños los llevaban a bañarse en las refrescantes aguas del Nilo mientras mantenían a raya a los cocodrilos con la ayuda de hechizos mágicos.
Algunos sujetos se cebaban y se les llamaban ganado "ioua". El buey "ioua" (o Bos Africanus de su nombre científico) no era un animal de trabajo. Estaba destinado exclusivamente a la matanza.